“这是近两年的首次调价,旨在更好地适应市场成本变化,确保企业能够持续稳定健康发展。”肯德基中国相关负责人向记者表示。
据悉,结合运营成本的变化,肯德基中国会定期评估谨慎调整价格结构。但肯德基中国广受欢迎的优惠套餐,如“疯四”特惠、“疯日”活动、“OK餐”以及“儿童餐”等,并不参与此次调价,将维持原价不变。
或受此消息刺激,今日,肯德基中国的上市主体百胜中国股价冲高,截至记者11点发稿,百胜中国报381.40港元/股,上涨2.25%。
肯德基(简称KFC)是美国跨国连锁餐厅之一,也是世界最大的炸鸡连锁企业。1987年,肯德基在北京前门开出中国第一家餐厅,通过30多年的深耕,已成为广受中国消费者喜爱的餐饮品牌之一。
百胜中国近期发布的2024年第三季度业绩报告显示,公司第三季度实现总收入30.7亿美元,同比增长5%,为历史最高季度;实现核心经营利润3.69亿美元,同比增长18%。
门店方面,截至2024年9月30日,百胜中国门店总数达到15861家,其中,肯德基门店数为11283家。
在消费下沉的背景下,肯德基中国近年来加快了门店扩张步伐。2023年12月15日,肯德基京杭大运河餐厅的开业,标志着肯德基中国门店规模正式突破1万家。在开业仪式上,百胜中国首席执行官屈翠容表示,公司期望到2026年,能让肯德基的美食和服务覆盖到中国超7亿消费者,人群规模实现50%以上的增长。
除了在门店扩张层面取得显著成效,肯德基中国还敏锐洞察到消费风向变化,紧贴性价比消费趋势,先后推出了“疯狂星期四”“周日疯狂拼”等营销活动,并大获成功。
2023年8月,百胜中国相关负责人接受媒体采访时表示,在肯德基,“疯狂星期四”仍然非常受欢迎,推动星期四的销售额比其他营业时段高出50%,“周日疯狂拼”也提振了星期日的销售额。
需要指出的是,一系列优惠促销活动也拉低了肯德基的客单价。百胜中国2024年第三季度财报显示,第三季度,肯德基平均客单价同比下降3%至38元。百胜中国管理层在业绩电话会上指出,肯德基正扩大价格范围,进一步降低平均售价。不过,从短期及长期来看,未来百胜中国对于肯德基的定价将趋于稳定。
此次肯德基中国涨价并非孤例。2024年12月16日起,蜜雪冰城对位于北京市、广州市、深圳市的部分地区门店现调饮品(含冰淇淋系列)门市价加1元(包含小程序/APP下单),外卖与团购价格不变。蜜雪冰城官方客服表示,调价是综合考虑市场因素和门店经营,针对个别区域产品进行了统一调整。
业内认为,随着内需持续提振,餐饮消费有望加速回暖。华创证券研报指出,线下服务有望成为2025年消费亮点,政治局会议明确要“大力提振消费”,而餐饮作为服务消费的核心产业,市场容量接近5万亿,是发挥乘数效应、拉动消费改善的重要发力点之一,后续政策支持力度有望加大,来年在低基数下有望逐步企稳修复。
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