상하이 첫 고급 슈퍼마켓 프리미어 (premier) 출시:허우이의"요구도 요구도", 야심은"산을 옮겨 가격"에 그치지 않는다
度素告
发表于 2023-9-30 11:02:52
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블랙라벨 매장은 디자인과 상품 모두 국내 최고 수준의 명품 매장을 겨냥하고 있다고 허마 측은 밝혔다.이 블랙라표 매장은 흔히 볼 수 있는 허마센생 매장보다 훨씬 큰 6000 평 이상의 면적을 차지하고 있다.
호징의 호마 프리미어 총설계사에 따르면 블랙 브랜드 매장은 국민을 위해 맞춤형으로 만들었고 절반 이상의 수입 상품이 있을 뿐 아니라 중국의 입맛에 기초해 개발한 특색 상품도 많다고 한다.
"우리는 유동량이 많은 (지역) 쪽으로 가고 싶다. 용드림은 상하이 (유동량) 톱 3에 드는 곳이고 매우 도심이고 젊은 층이 많기 때문이다.이런 고객을 유치하고 싶다"고 말했다."호정은 기자에게 이렇게 말했다.
9월, 하코마는 개점 붐을 맞았다.hema 공식 소식에 따르면 hema는 9월에 hema 선생점 16개, hema 미니 (mini) 점 3개, hema 올레 (oly) 점 9개, 프리미어 (premier) 점 1개, hema x 회원점 1개 등 30개 매장을 오픈할 예정이다.
알려진데 따르면 30개 점포가 상해, 북경, 광주, 항주, 성도, 난통, 난징, 충칭, 쿤밍, 허페이, 지난과 난창에 가게 된다.국경절 황금주전에는 허마셴셩 매장만 350개를 돌파하게 된다.
고속으로 매장을 열면서 허마는 매장 형식도 혁신했다. 적지 않은 새로운 매장은 이미 품종의 분포에 따르지 않고 소비장면에 따라 설계했다.예를 들어 제빵 구역을 확대하고'가벼운 음식 섬'을 설치하여 출근하는 사람들이 편리하게 식사를 할 수 있도록 한다.빠른 템포 (템포)를 가진 도시인들에게 더욱 적합한 반제품, 신선냉동 상품 등을 늘리다.
무슨 일이 벌어지고 있는 걸까?
새로운 시도
헤비마르가 블랙브랜드 매장을 열게 된다는 소문은 이미 시장에 퍼졌다.
올해 4월, hema 설립자이자 ceo 허우 (侯毅)는 기자에게 hema의 경영태세 중 일류 정품 슈퍼마켓 경영태가 아직 부족하므로 올해 하반기에"freshippo best"라는 새로운 경영태가 출범할 것이라고 밝혔다. 그는"우리는 이미 설립을 시작했고 빠르면 올해 10월에 오픈할 수 있을 것"이라고 말했다.
이름이 바뀌었지만 개점 시기는 오히려 앞당겨졌다.
헤마스 블랙라벨 매장 총설계사인 후징 (胡jing)도 기자와 만나"블랙라벨 매장 아이디어는 우리 회사에서 오래 전부터 갖고 있었지만 올해 들어서만 점차 성숙되기 시작해 5~6월에 매장을 여는 등 준비 시간이 매우 길었다"고 말했다.그녀에 따르면, 부지선정, 공급사슬의 축적, 혹은 고찰과 학습 등 준비기간을 합하면 2개월이 넘는다고 한다.
분류로 말하면 블랙라벨숍은 정품슈퍼마켓에 속한다.알아본데 따르면 중국의 정품슈퍼마켓은 이미 근 20년의 역사를 갖고있으며 제일먼저 고순자산자, 해외귀국자, 외국인사들에게 서비스를 제공하고 상품구조, 쇼핑환경과 정가면에서 모두 고급로선으로 많은 중산층소비군체들이 뒷걸음질치고있다.
그곳에서 그는 새로운 사업 기회를 보았다.
호징은 비록 고급슈퍼마켓으로 포지셔닝하지만 블랙라벨숍은 힘껏 소비자와의 거리를 줄여 더 많은 사람들이 더욱 적은 돈으로 고급슈퍼마켓의 상품과 서비스를 향수할수 있게 할것이며 정품슈퍼마켓이 백화점의 정교한 장식품으로 변하는것을 막을것이라고 말했다.
기자가 알아본데 따르면 헤마블랙라벨점의 특색은 첫번째로 출시한 수입상품이였다.미쓰말레나 (miss malena), 미국 할리우드 스타의 슈가피나 (sugarfina) 사탕, 호주 국민 브랜드 콜스 (coles)의 석토스트 (석토스트) 시리즈, 일세 소프트 아이스크림 등 일련의 신상품은 모두 처음으로 미쓰말프리미에를 통해 중국 본토 시장에 진출했으며, 수입 상품이 차지하는 비중은 50%에 이른다.
그는 블랙라벨의 디자인 배경에 대해"현재 우리 회사 최고의 상품력, 최고의 서비스 능력을 모아 새로운 매장을 만들려고 한다"고 말했다.
후 징은 손님이 매장의 목표들은 소득을 구분하고,"나는 현대 사회 에서는 많은 경우 그의 특징, 취미에 따라 분할, 례를들면 우리가 진입 한 사교 프로그램을 선택 할 수 있다고 생각하 좋아하 촬영, 뜨 거 운 음식을하는 것을 좋아하지 않아 사실 모든 사람에게 모두 이런 라벨이 붙어 있었다."
후징은 허마는 슈퍼마켓의 기능성, 목적성 관례가 되는 사고방식을 타파하고 더욱 전망성, 추세성을 가진 생활방식을 중국에 소개하고 싶다고 말했다.
허마셴생점과 일치한 점이라면이 블랙라벨점포는 앱을 통해 주문도하고 집까지 배송써비스를 제공하지만 다른 점이라면 허마셴생점은이 점포를 위해 위챗 미니앱을 단독으로 개설했는데 이는 허마셴생업 태세 최초의 창안이라는 점이다.
그밖에 블랙라벨가게의 수익목표에 대해 상해 (上海) 지역 거동성 (葛冬生) 운영총책임자는 「 매일경제신문 」 기자에게 헤마그룹은 블랙라벨가게에게 일정한 육성기간을 줄 것이며 총이익 포지셔닝은 높지 않을 것이며 여전히 더 많은 좋은 상품을 사용자에게 가져다 줄 것이며 (중점은) 공급망을 구축하는데 있다고 말했다.
허우이의 야망:소매 혁신
올해 들어 하코마는 새로운 개점 붐에 접어들었다.
기자가 알아본데 따르면 6~8월에만 18개의 허마선생점이 문을 열었고 9월에는 하루 평균 1개꼴로 문을 열었다.
이밖에 하코마가 일으킨 샘스클럽과의 가격전쟁도 외계의 높은 관심을 불러일으켰다.7월 31일, 허마 (河馬)는'산을 옮기는 가격'을 출시하기 시작했는데 상하이와 베이징에서 가장 먼저 출시되었으며 과일, 육류, 가금류, 계란, 우유 등 여러 품종을 포괄한다.
한편으론 글로벌 거물을 겨냥하고, 다른 한편으론 대량으로 가게를 열어 새로운 경쟁 상황에 직면했다. 허우이의 미래에 대해 분명히 새로운 생각이 있었다.
"내가 가장 빠르고, 아무도 나보다 빠르지 않다.하지만 오늘 배송이 보편적으로 빨라지면서 기본적인 표준화 서비스로 바뀌었다"고 말했다.올해 4월, 후의는 기자에게 오늘의 헤마소매는 소비수요변화에 대한 통제능력과 부대써비스를 제공하는 능력을 겨루는 것이며 상품경쟁을 겨루는 것이라고 말했다.
블랙라벨숍을 예로 들면, 블랙라벨숍의 목적물은 정품 슈퍼마켓이며, 블랙라벨숍은 상품력의 집대성자 심지어는 시험장이 될 수 있기를 희망하며, 더 많은 좋은 상품을 안정적인 수출로 한 후, 기타 업태에 할당할 수 있기를 희망한다고 밝혔다.
GeDongSheng도 기자들에게 현재 마 상자는 3개 주력 업태:갑 Ma Xian 생 마 x 회원 뎬 업태 업태, 갑과 nb 레 할인점 경영형태'흑 표 상점은 사실에 근거하고 신선 생 업태를만든 새로 운 승격과 회원 상점의 상품들은 본질적으로 차이 가 있는 상품도 (주) 제때에 고객을 만족 시키다."
지난해 말에는'위로, 아래로, 밖으로'라는 자신의 향후 방향을 더 명확히 밝힌 바 있다.상향발전, 즉 품질업그레이드는 주로 허마셴생업태와 허마x 회원업태와 관련된다.이른바'대외진출'이란 해외 브랜드 및 성숙한 구매동맹과 합작하여 중국 소비자들에게 더욱 풍부하고 더욱 가격대성능비가 좋은 상품을 제공하는 것이다.
올 들어 지금까지의 행보를 보면, 산가를 옮기든 블랙숍을 열든 모두'위로''밖으로''나가는'모양새다.허우씨가 말하는 할인점인'올레점'은 가능한 한 싼 가격에 상품을 공급하는'하쿠마'의 핵심이다.허우씨는 허마올레는"자체 브랜드를 위주로하고, 기본 품질은 보장하며, 가격은 슈퍼마켓의 절반 수준"이라고 밝힌 바 있다.
허우씨는 헤마사의 핵심 경쟁력을 재구축 또는 보강하고 있다. 현재 허우씨의'야망'은 소매업의 혁신이다.
"전통적인 소매공급관계가 중국의 소매를 통째로 끌어들였다. 소매는 임대 공간으로 바뀌었다.허우이는 지난 8월 매체에"소비자에 대한 책임이 아니라 ka 공급자에 대한 책임을 져야 한다"며"원래 ka를 위주로 한 하코마는 일부 가격이 시장가격보다 높았는데 올해 이후로 가격을 바꿔 앞으로는 절대 이런 장사를 하지 않을 것"이라고 말했다.
2023년 이후 많은 중국 소매업체들이 어려움을 겪고 있는데, 글로벌 경기 영향 외에도 소매업 자체의 변혁이 더욱 절실한 상황이다.허우이가 보기에 소매업계에서 할인화는 경쟁에서 이기는 방법이다.그는 할인화에 큰 기대를 걸고있다. 그는 할인화는 저가화, 단순한 저가가 아니라"차별화된 상품경쟁, 수직적인 공급망, 메커니즘 운영비용"이며"할인점은 경영형태가 아니라 경영모델"이라고 생각한다.
창립 이래, 허마는 풍부한 비즈니스 패턴과 혁신을 사랑하는 것으로 유명하지만, 지금까지도 허우의 할인점 베팅은 아직 실제 데이터 효과를 보지 못했다.hma는 소비자들에게 다양한 유통 방식을 통해 초저가 + 다양한 옵션 + 고품질 상품 세 가지 선택을 동시에 제공하려 한다.하지만 문제는 이런 중국 소매업의 새로운 길에서 헤마호마 (hecma) 가 서로의 관계를 잘 돌볼 수 있느냐는 것이다.
이밖에 올해 5월, 알리그룹은 대외에 차이냐오, 하마 등 업무의 상장계획을 가동했다고 밝혔으며 9월 26일 알리바바가 차이냐오를 분할해 상장할 것이라고 공고한 당일 저녁, 홍콩증권거래소 사이트의 정보에 따르면 차이냐오는 이미 정식으로 홍콩증권거래소에 상장신청을 제출했다.이런 점에서 하코마의 발걸음이 빨라지는 것은 당연한 일이다.
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