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  中国经济周刊—经济网讯近日,#麦当劳回应将涨价#话题冲上微博热搜。北京某麦当劳餐厅的一位工作人员表示,“部分商品从27日开始调价,有的涨了5毛,有的涨了一块。不仅是早餐,午餐价格也会有相应的变化。”对此,麦当劳官方也于12月27日回应媒体称,结合近期运营成本的变化,麦当劳中国于2023年12月27日起调整了部分产品价格,平均涨幅约3%,已在各点餐渠道明码标价。

  麦当劳方面表示,为顾客提供物超所值的产品和服务,比如随心配1+1套餐、嗨翻星期一、6折早餐卡、O麦金会员等长期优惠活动,每个月都有推陈出新的优惠活动带给顾客。
  同日,麦当劳还宣布1+1随心配套餐不涨价。这一套餐被网友调侃为“穷鬼套餐”。随后,话题“穷鬼套餐不涨价”登上热搜榜高位。据悉,今年1月,这一套餐曾涨价1元,从12.9元涨至13.9元。该品牌当时表示,由于各项成本持续受疫情影响,2023年1月4日起,堂食和麦乐送的部分单品和套餐的价格有所调整,已明码实价在各点餐渠道展示。
  值得关注的是,这一消息发布后,有网友表示:“可以涨价,但汉堡可以大点吗”“价格上去了,汉堡会变大吗”“汉堡越来越小价格越来越贵,还有设置不合常理的会员外送费。都是我不买他的理由”“如今麦当劳各个品类汉堡缩水,早已变相涨价”。话题#为何麦当劳汉堡越来越小#话题也登上热搜,对此,麦当劳客服称,每家餐厅出品餐品有差异,汉堡制造标准一样,具体大小以店内为准。
  但这一回应似乎并未得到网友的认可,有网友称:“不是操作问题使其变小,是标准就变小了”“曾经我以为是因为我长大了,原来汉堡是真的变小了”“减量又加价,赢两次”。
  有媒体评论称,结合网友的发言,究其根本,是价格上涨的同时,麦当劳的产品质量却大大降低。“麦当劳的汉堡越做越小”,是消费者主要反馈的问题。作为一家餐饮品牌,做好产品才是其初衷,对于消费者而言,无非希望的是,能够在享受美食的同时,获得更好的价格、产品与服务。涨价这一行为,会导致麦当劳失去一部分忠实的顾客,如果能通过提高产品质量或许还有挽回的余地,但依照目前的趋势,客户的流失是必然的。
  评论指出,其实麦当劳完全可以通过发布新品,提高体验感这种手段进行“悄无声息”的涨价,或发放优惠券降低消费者敏感度,但连这些“场面功夫”都没有做到位,可见其涨价的背后,展现出的是一些品牌对消费者“高高在上”的姿态。明知涨价会引发消费者不满,却依然为了提升利润做出如此选择;明知在产品上偷工减料会导致客户流失,但为了节约成本还是对这种现象视而不见——品牌将利益至上,无视消费者意见,这种行为应及时修正,不该愈演愈烈。
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