맥도날드, 2025년 우대계획 추진, 료식기업 판촉 왜"비용을 따지지 않는가"

清风吹袭断

맥도날드는 최근 선전에서 열린 첫'팬 대회'에서'2025 밸류 에이션'을 선포했다. 패스트푸드 업계의 머리 기업인 맥도날드의 이런 움직임은 2025년 패스트푸드 업계가 지속적으로'롤'가치를 반영한다.
다바오커우푸, 마음대로 1 + 1 등 2025년 4대 밸류에이션 프로젝트를 출시하는 동시에 맥도날드는"젊은이들의 외식 소비 5대 추세"를 발표했는데, 여기에는"역방향 비교, 더 권가치"가 포함된다: 소비자는 한 푼 한 푼을 칼날에 쓰게 하고 싶고, 외식 소비의 성가 비교와 다차원 체험을 중시한다;이밖에 소비자들은 방법을 반대하고 단순성을 추구한다.번거롭고 복잡한 판촉방식을 거절하고 투명하고 직접적인 소비체험을 추구하며 정신적차원의 만족감도 더욱 중시한다.
장자인 맥도날드 중국 최고경영자 (CEO) 는"새로운 시장 추세 및 소비 수요 아래 공급망, 운영 시스템 및 디지털화 능력 부여 방면의 맥도날드의 시스템 우세와 규모 우세를 한층 더 발휘하여 고품질 음식의 기초 위에서 다원화 소비 장면을 혁신하기를 희망한다"고 말했다."
중국 식품산업 분석가 주단펑은 최근 3년 동안 중국 소비자의 소비 사고와 소비 행위에 큰 변화가 생겼으며, 그들은 개인 가치와 고품질 서비스 체계를 추구하는 동시에 제품성 가격 비율을 더욱 중시한다고 말했다.
맥도날드뿐만이 아니야.2024년 이후 일부 헤드 패스트푸드 브랜드는 행사 기간에 직접 제품에 대해 가격을 내렸고, 일부는 일부 할인 패키지를 내놓았다.
례를 들면 올해 8월, 버거킹중국은"간판햄버거, 주주 9.9위안"활동을 출범했는데 이 기간에 버거킹은 매주 9.9위안을 초과하는 품질햄버거를 출시하게 된다.KFC는 지난 2월 일부 도시에서'지정 햄버거 쿠폰'을 출시해 햄버거 1개당 평균 10위안을 손에 넣었다.
또 맥도날드와 KFC가 2024년 배송비를 인하한 것도 사실 음식 자체뿐만 아니라 모든 면에서 실속있게 변하기를 바라는 것이다.
버거킹 최고마케팅책임자 탕준장의 견해에 의하면 소비승격시기의 판촉은 높은 단가에 기초하여 상징적으로"할인"하는것인데 현재 료식기업이 소비자에게 주는 판촉가격은 이미 원가를 따지지 않는다.특히 원래 객단가가 높지 않은 서양식 체인 패스트푸드는 집에서 요리하는 비용보다 크게 촉진된 가격이 더 낮다.
우리 나라 료식시장구조에서 패스트푸드가 제1품종의"왕좌"를 차지하였다."2024 중국 패스트푸드 산업 발전 추세 보고서"에 따르면 올해 첫 두 분기 동안 패스트푸드 매장 규모는 거의 382만 7천 개로 48.0% 에 달했다.작년 말 패스트푸드 시장이 격렬하게 재편되면서 매장 수가 빠르게 감소했고, 올해 상반기 개점률이 폐점률보다 높았으며, 매장 규모가 바닥을 친 후 완만하게 안정되었다.
이 보고서는 서양식 패스트푸드 소비자들은 식당을 선택할 때 프랜차이즈 식당과 우대 판촉 강도에 따라 더 많이 선택하며, 식사가 만족스러우면 재구매 행위가 더 쉽게 발생한다고 지적했다.식당에 들어가 주문할 때는 가격이 합리적인지, 식재료 선호도를 더 많이 고려한다.