KFC 가격 인상!광란의 목요일 등 행사 원가 유지 회사: 신중하게 가격 구조 조정

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12월 24일, 전 세계 유명 패스트푸드 브랜드 KFC 중국이 가격 조정을 시작했는데, 이는 이 브랜드가 최근 2년 만에 처음으로 제품 가격 조정을 한 것이다.이번 가격 조정의 평균 상승폭은 2% 이며, 구체적인 조정 범위는 0.5위안에서 2위안이다. 이에 대해 KFC 측은"시장 원가 변화에 더 잘 적응하고 기업이 지속적으로 안정적이고 건전하게 발전할 수 있도록 하기 위한 것"이라고 밝혔다.
KFC 중국 관계자는"운영 비용 변화와 함께 회사는 정기적으로 신중하게 가격 구조를 조정하는 것을 평가할 것"이라고 말했다.일부 제품 가격 인상에도 불구하고 KFC가 인기 있는 프리미엄 패키지인'미친네'특혜,'미친날'행사,'OK식','키즈식'등은 원가를 그대로 유지한다.
KFC는 지난 2월 택배의 배달비를 조정하고 포장 서비스 요금을 받은 바 있다.KFC 공식 홈페이지에 따르면 KFC 택배 배달비 공식 정가는 9원에서 6원으로 인하됐다.이와 함께 KFC는 재량껏 패키지 서비스 요금을 받을 예정이다.KFC에 따르면 이번 조치는 배달 제품의 서비스 체험을 더욱 잘 향상시키기 위해 배달 포장 봉투를 보온 업그레이드하고 전문 인력 포장 서비스를 제공하기 위한 것이다.
이번 제품 가격 조정에 대해 KFC 관계자는"앞으로 KFC는 고품질 음식 서비스를 계속 제공하는 기초 위에서 소비자 수요의 변화를 예의주시하고 소비자에게 더 풍부한 선택과 더 양질의 서비스를 제공하기 위해 노력할 것"이라고 말했다.
KFC는 백승중국에 소속되어 있다.2023년 12월 15일, KFC 중국점포수는 만개를 돌파했다.바이성차이나의 2024년 3분기 실적 발표에 따르면 9월 말 현재 KFC 식당 수는 11283개로 전년 동기 대비 14% 증가했다.신규 점포 증가로 KFC 시스템 매출 증가.바이성차이나의 2024년 분기별 실적 발표에 따르면 KFC 시스템 매출 증가는 주로 순신규 점포로 인한 것이다.
올해 1, 2분기 KFC 매출은 성장을 유지했지만 영업이익은 줄었다.그러나 3분기에는 KFC 영업이익이 증가로 전환했다.KFC 제품의 가격 인상은 이 회사가 경영 이윤을 계속 높이는 데 도움이 된다.
바이성차이나의 1, 2분기 실적 발표에 따르면 KFC의 총수입은 22억 3000만 달러와 20억 1400만 달러로 시스템 매출 증가율은 각각 7% 와 5% 였다.
올해 3분기에 KFC의 경영 이익이 상승하기 시작했다.백승중국의 2024년 3분기 재무제보에 따르면 KFC의 총수입은 23억 1100만딸라이고 시스템판매액은 동기대비 6% 늘어났으며 경영리윤은 3억 6400만딸라로 동기대비 6% 증가되였다.경영 이익률은 15.7% 로 전년 대비 0.1% 포인트 증가했다.식당 이익률은 18.3% 로 전년 동기 대비 0.3% 포인트 하락해 전 2분기보다 하락폭이 줄었다.
백승중국 2024년 3분기 재보는 또 식당 차원의 비교가능성에 영향을 미치는 항목을 제외하고 식당 이윤율이 30개 기점 증가했는데 주로 운영 효율의 향상과 유리한 원자재 가격 때문에 일부는 관광객 증가를 추진하기 위한 고성 가격 대비 제품의 증가와 임금 원가의 상승으로 상쇄되었다고 밝혔다.특히 3분기는 올해 KFC가 처음으로 식당 차원의 비교 가능성에 영향을 미치는 항목을 제거한 뒤 식당 이익률이 증가했다는 점에 주목할 필요가 있다.
올해 3분기 실적 발표 전화회의에서 취취융 바이성 중국 CEO는"KFC에 대해 우리는 안정적인 가격을 유지하려고 한다"고 말했다.KFC의 3분기 객단가는 38위안으로 전 분기보다 높다.
최근 바이성 중국 산하 브랜드 피자헛도 가격을 조정했다.12월 2일, 피자헛은 전국적범위에서 2025년의 새로운 메뉴를 출시했는데 그중 전 전선의 30개 제품이 모두 정도부동하게 가격을 인하하여 하락폭이 최고 51% 에 달했다.
3분기 재보전화회의에서 굴취용은 다음과 같이 표시했다. 피자헛의 가격책정책략에 대해 백승중국은 2017년부터 이미 명확해졌다.피자헛은 대중 시장을 지향한다.그래서 피자헛은 단기든 장기든 가격을 계속 낮추고 있다. 이것은 기본적으로 피자헛의 가격 책정 전략이다.
1분기에는 KFC와 마찬가지로 피자헛 식당 이익률이 감소했지만, 2분기에는 피자헛 식당 이익률이 증가했다.바이성중국의 2024년 1분기부터 3분기 실적 발표에 따르면 올해 1분기 피자헛 식당 이익률은 12.5% 로 전년 동기 대비 1.7% 포인트 하락했다.2분기 피자헛 식당 이익률은 13.2% 로 지난해 같은 기간보다 0.8% 포인트 증가했다.3분기 피자헛 식당 이익률은 12.8% 로 전년 동기 대비 0.1% 포인트 증가했다.
9월 말 현재 피자헛 식당 수는 3606개로 2023년 같은 기간보다 13개 늘었다.올해 1~3분기 피자헛의 총수입은 17억5000만딸라로 지난해 같은 기간과 맞먹었고 경영리윤은 1억 3000만딸라로 동기대비 2% 증가되였다.
KFC, 피자헛 외에도 백승중국 산하에는 타코종, 샤오페이양, 황기황 브랜드를 보유하고 있으며 커피 브랜드 라바자와 협력하고 있다.백승중국의 3분기 재보에 따르면 전 3분기 백승중국의 총수입은 87억 800만딸라로 동기대비 3% 늘어났고 경영리윤은 10억 1100만딸라로 동기대비 1% 늘어났으며 순리윤은 7억 9600만딸라로 동기대비 9% 증가되였다.