スターバックス新CEO初の公開書簡：コミュニティカフェの位置づけに戻ることを約束

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レッドスター資本局は9月11日、スターバックス取締役会長兼最高経営責任者のニコル（Brian Niccol）氏が新発売初週に「すべての顧客、パートナー、ステークホルダーへの公開書簡」を発表したと発表した。スターバックスの初心に戻り、コミュニティカフェとしてのスターバックスの位置づけを改めて明確にし、店舗体験の向上に取り組むと約束した。
ニコルは手紙の中で、引継ぎの過去数週間、彼は店で店員、顧客と交流し、会社の運営、店の設計、マーケティングなどのチームとも交流し、「私たちはすでに核心から外れていると一般的に考えられている」と述べた。
ニコル氏は、スターバックスのコアとは高品質なコーヒーとコミュニティの雰囲気を指すと説明した。スターバックスが設立したのは、高品質なコーヒーへの愛着で、コーヒーは緑のエプロン仲間が手作りし、お客様に心を込めて楽しんでもらうことを目的としている。また、店は飲み物を飲む場所だけでなく、パーティーの場所、コミュニティセンターでもあります。
ニコル氏は、一部の地方のスターバックス、特に米国の店舗では、取引が完了したり、メニューが複雑すぎたり、出品が不安定だったり、待ち時間が長すぎたり、お客様に渡したりするときに混乱しているように感じられることを発見した。
これらの問題に対して、スターバックスはまずコミュニティカフェの位置づけなど4つの重要な問題を再明確にし、パートナーの設備のサポートを確保し、時間に余裕を持って、毎回おいしい飲み物を出品し、顧客一人一人の手に渡すことも含まれている。スターバックスは、米国事業の発展を支援するため、アプリケーションのアップグレードやモバイル注文プラットフォームのアップグレードなどを通じて、顧客の体験感を向上させている。

スターバックスの公開書簡における現段階の措置図源：スターバックス中国公式微信

中国市場について、ニコル氏は、成長を実現するための潜在的な道を理解し、この活気に満ちた市場で十分に優位性を発揮する必要があると考えている。
スターバックスは8月13日、ニコル氏を代表取締役社長兼CEOに任命し、9月9日から正式に就任すると発表した。スターバックスに加入する前、ニコルは外食業界で有名な「火消し隊長」で、メキシコの外食チェーン・チポトルの会長兼CEOを務めていたが、彼の指導の下、食品安全とブランド危機に陥った会社で、収入はほぼ倍増し、利益は7倍近く増加し、株価は800%近く上昇した。