본사기자 사람 견습기자 량오남
12월 15일, KFC 경항대운하식당이 항주 무림문부두에서 성대하게 개업했다.이로써 중국의 선도적이고 가장 큰 패스트푸드 브랜드로서 KFC의 중국 매장 규모가 정식으로 10000개를 돌파한 것은 브랜드 역사상 또 하나의 중요한 이정표의 순간이다.
개업 당일, 중국호텔협회 회장 진신화, 중국농촌발전기금회 비서장 진홍도, 절강성 상무청 부청장 우부리카스무. 매토송, 백승중국리사장 호조륙박사 (Dr. FredHu), 백승중국최고경영자 굴취용녀사 (JoeyWat), KFC 중국브랜드 총경리 왕도선생이 공동으로 KFC 만점 개막식에 참석했다.
한 집에서 만 집까지
4억 명에서 7억 명으로
1987년 KFC는 베이징 현관문에 중국 최초의 서양식 패스트푸드 체인 식당을 열었다.KFC의 경항 대운하 식당이 개업함에 따라 북쪽에서 남쪽으로, 1에서 만으로 KFC는 중국에서의 첫"만점"목표를 달성하고 다음 지속적이고 양성적인 성장 단계로 나아갈 것이다.
새로운 경항대운하식당은 KFC가 줄곧"친근하고 우호적이며 지역사회에 융합되고 이웃에 사랑이 있으며 환경우호"라는 브랜드리념을 관철하여 온도와 인간미를 갖춘 일련의 편민봉사시설을 통해 곳곳에서 볼수 있는 록색환경보호설계와 함께 음식, 환경보호와 이웃이 융합된 리상적인 지역사회생활의 새로운 그림을 창조하고있다.식당 광장에서 오가는 행인들과 열정적으로 상호작용하는 인형, 24시간 개방된 무료 직음수점에서 강을 따라 식당 양면을 돌며 행인들이 좋은 풍경을 즐길 수 있는 붉은 리본 벤치에 이르기까지;재생 가능한 재료를 사용하여 만든 대나무 판자 탁자와 코르크 등받이, 재활용 가능한 목사 섬유 건축 폐기물을 대면적으로 활용하여 만든 천장에 이르기까지-식당이라는 길에 들어선 디테일한 체험은 모두의 주변의"좋은 이웃"이 되기 위해 노력하는 브랜드의 성의와 지속 가능한 발전에 대한 장기적인 탐색을 나타내지 않는 것이 없다.
백승중국 최고경영자 취취용 여사 (JoeyWat) 는"1987년 KFC가 중국에 와서 베이징 현관문에 첫 서양식 패스트푸드 체인 식당을 열었다.36년 동안 우리는 초심을 견지하고 경항대운하를 따라 끊임없이 음식과 아름다움을 양안에 퍼뜨렸다.오늘 KFC의 첫 만개 매장이 항저우에서 정식으로 문을 열었는데, 이는 브랜드 역사상 중요한 이정표일 뿐만 아니라 KFC의 미래 먹거리 규모도 곧 6억에 도달할 것으로 기대된다. 50% 이상의 성장을 실현하여 더욱 많은 사람들이 편리하고 빠른 맛을 쉽게 향수할수 있도록 함으로써 KFC를 손에 닿을수 있는 매일 료식선호로 만들었다.»
KFC 중국이 만점 규모를 벗어나고 더 큰 목표를 정한 배경에는 브랜드가 장기적으로 중국 시장을 추가하는 확고한 자신감이 있다.다음으로 KFC는 중점적으로 매장 네트워크 확장, 신품종 개발 및 가격 최적화 3대 전략에서 착수하여 목표 달성을 전력으로 추진할 것이다-강대한 공급망에 의거하여 브랜드는 중국 시장의 매장 규모를 가속화하고 1100개 진입 대기 도시를 점차 커버하기 위해 노력할 것이다;소비자 수요에 대한 예민한 통찰과 지속적인 혁신 능력으로 높은 가격 비율과 혁신의 원칙을 따라 끊임없이 더 많은 오리지널 닭, 포르투갈식 에그타르트, 비즙 통닭, 우보를 대표로 하는 베스트셀러 주식, 브랜드"1억 달러 클럽"(연간 매출액이 1억 달러를 넘는 아이템) 은 더 많은 새로운 구성원을 개발하여 일상화, 강수요화의 새로운 소비의 물결에 호응하기를 기대한다;또한 규모우세를 충분히 발휘하여"19.9 3종세트"등 일련의 성가격비례를 출시한데 이어 아침식사로부터 정식에 이르기까지 가격대를 한층 더 확대하고 봉사비용인하와 리윤양도를 추진하여 제품과 봉사의 폭을 확실하게 넓혔다.KFC는 자신의 유연성과 근성을 유지하기만 하면 브랜드가 반드시 중국에서 더욱 장기적인 발전을 실현할 것이라고 굳게 믿는다.
맛있는 것부터 아름다운 것까지"길에서"
만점이 함께 경축할 즈음, KFC는 동시에 새로운 브랜드 주장을 발표하여"영원한 맛"을 주장하여 브랜드의 고품질 발전이 다음 길로 들어섰음을 정식으로 선포했다.
중국 소비자의 서양식 패스트푸드 계몽으로서 36년 동안 KFC는 시종 중국 소비자에게 고전적이고 참신하며 맛있는 맛을 가져다 주었다.오리지널 닭, 매운 닭다리 버거, 옛 베이징 닭고기 롤 등을 대표로 하는 KFC 9대 고전은 엄격한 품질 통제를 등에 업고 수십 년 동안 한결같이 중국 소비자들이 잊을 수 없는 손가락 빨기 기억을 침전시켰다.
고전을 전승하는 동시에 KFC는 맛있는 혁신의 발걸음을 멈춘 적이 없다.행사장에서 브랜드는 AI 음식 창조 플랫폼인 MENUX를 공식 발표하여 업계 맛 혁신의 신기원을 개척하고 선도하기 위해'디지털화'와'제품 개발'을 먼저 결합시켰다.이 AI 음식 영감 아이디어 도구를 통해 KFC는 소비자를 초청해 자유롭게 레시피를 만들고 브랜드와 함께'영원히 맛있는'선택을 할 수 있을 것으로 기대하고 있다.
KFC는 또 모든 좋은 맛을 누구나 누릴 수 있고 손에 닿을 수 있으며"영원히 너와 나의 곁에 있기를 희망한다.이를 위해 최근 몇 년 동안 브랜드는 한편으로"미친 목요일"을 대표로 하는 미식 광희를 발기하여 고객에게 더 많은 선택을 주고 실속을 정상으로 만들었다;다른 한편으로 신축성있고 근성을 갖춘 공급사슬체계를 등에 업고 KFC의 다원화된 점포형식도 만점의 광활한 피복을 타고 도시에서 도시에 이르기까지 더욱 많은 소비자들이 수시로 어디서나 KFC의 동반을 향수할수 있도록 하고있다.
맛에서 동반에 이르기까지 모든 것이 아름답다. KFC는 고객 경험을 극대화하면"영원한 아름다움"이 일어날 것이라고 믿는다.이를 위해 KFC 전체 30여만 직원은'손님을 위해 미치다'는 서비스 이념을 관철하고 주식 격려 및 백만 의료보험 등 전면적인 사랑을 제공하는'식당 매니저 1위 (RGMNo.1)'기업 문화를 견지하며 시종 더 높은 고객 만족도를 변함없는 전진 방향으로 삼고 있다.4억 회원을 보유한 음식 브랜드로서, 브랜드는 또한 디지털 서비스를 전망적으로 배치하는 데 주력하고, 매번 좋은 맛의 출현도 흥미진진하게 한다. 이는 다년간 디지털 전환 및 온라인 서비스 방면의 세밀한 경작 덕분이다. 현재 KFC 자영 온라인 플랫폼이 기여한 매출액은 이미 3할에 달한다.
KFC 중국 브랜드 총경리 왕타오 선생은"이 만점 동경에 즈음하여 KFC도 브랜드의 새로운 업그레이드를 맞이하여 새로운 브랜드 주장인'영원히 맛있다'를 발표했다.우리는 변함없이 중국 소비자의 끊임없이 업그레이드되는 음식 수요를 열심히 만족시키고'영원히 맛있고, 영원히 동반하고, 영원히 아름답다'는 브랜드 이념을 계승하여 주방에서 나온 제품 품질을 견지하고, 지속적으로 소비자에게 고전 혁신의 좋은 마음을 기울여 함께 나아갈 것이다!"
'만점 시대'에 접어든 KFC에게 새로운 여정은 이제 막 시작됐다.조수를 세우고 미래를 고정시키면 KFC는"영원히 맛있다"는 새로운 브랜드 주장의 인도 하에 초심과 항심으로 소비자에 대한 변함없는 약속을 실천하여 중국 요식업의 영속적인 발전에 동력, 활력과 창조력을 주입할 것이다.